关于闽南水产
闽南水产，地处东南沿海福建晋江市，背靠深沪湾，
深耕水产行业，覆盖全产业链，布局国内外市场！
福建省深沪港——中国东南沿海最大的渔港之一
做好“一条鱼”是我们的使命！
“闽南水产”的发展历程，不是几代人创业守业的家族史，而是几代人不忘初心接续创业的奋斗史。它浓缩着一代代闽南传统家庭的创业奋斗历程，更见证了改革开放四十余年来中国家庭乃至中国社会坚定信心、开拓创新、奋力前行的伟大历程。
新一代的闽水接班人已进入企业淬炼。正追随着长辈的脚步。阔步向前，“闽南水产”的故事还在继续。
上世纪70年代初，解决家庭的生计问题，自小生活在海边的施修鋉老先生决定“靠海吃海”，用双肩挑起鱼担，做点买卖。
他起早贪黑，步行十几公里至邻镇海边收购新鲜海鱼等产品，并返回衙口村贩卖，赚取微薄收入。
为了让海产便于保存和贩卖，施老先生与货源地商贩进行合作，将海鱼等海产进行晾晒处理，制成干制海产品。如此一来，海产品的保存时间更长了，风味也更佳，由此得到村民们的青睐。施老先生吃苦耐劳、踏踏实实的闽南精神，深深的鼓励着影响着他的子孙后代。
经商初心
施修鋉 先生
传承父辈精神，勇于开拓创新。
自小耳濡目染着祖父、父亲两代人经营鱼担、开创事业的艰辛，施性江兄弟在成长过程中，就坚定了“做靠得住的接棒人”的理想信念，并在接手闽南水产后，确定了“专心致志做好‘一条鱼’全产业链”的企业愿景。
在“闽南水产”成立之初，为分担父亲经营压力， 作为家中长子的施性江就主动参与到公司经营之中，帮助公司从代理加工走上自营出口的道路，并通过后续车间软硬件设施的革新改造，帮助“闽南水产”拿到美国、欧盟等出口资质，使得企业的发展上了一个全新的台阶。 如今，闽南水产公司的产品已经远销海内外，施性江也相继获得“中国青年五四奖章”、“中国农村十大致富带头人”、“福建优秀青年企业家”、“当代中国渔业企业领军人物”等称号。
施金堆在留学归国后，也参与到企业经营管理中，承担起公司的内部管理、生产数字化、精细化管理等工作。
2008年迄今，“闽南水产”龙湖园区持续得到扩大，产业链持续得以优化。
2016年，抓住新零售变革趋势，投资休闲鱼糜制品生产线。
2019年，投建“闽南水产”晋江经济开发区深沪园区。
2022年，深沪园区和龙富港办公楼正式投入使用。
多元发展
施性江、施金堆兄弟
初具规模
施至谦 先生
施至谦先生自幼追随父亲走街串巷、买卖鱼获，淬炼出吃苦耐劳的精神品质，更培养出异常敏锐的市场嗅觉。
19岁时， 他便以脚踏车代步，将父亲的鱼担买卖扩大了范围。
1978年，党的十一届三中全会召开，开启了改革开放的伟大征程。已从事多年鱼获买卖的施至谦先生，敏锐地捕捉到即将到来的时代巨变。在父亲的全力支持下，他决定响应国家号召，深入拓展水产批发业务。
1982年，从梅林码头起步通过拖拉机车队，将水产运至沙塘水产市场进行销售。
1983年，成立车队，从厦门沙坡尾鱼市场采购渔获，销售至沙塘水产市场。
1984年，开始承包石狮水产公司位于沙塘市场的冻库，进行水产批发业务。
1988年，随着沙塘水产市场的迁移，他的业务中心转移到当时福建最大的水产批发市场——华洲水产批发市场。并从这里开始，业务逐步走向全国。
1993年，创立“闽南水产”进行水产品加工和储存业务，为日后企业的发展打下基础。
1999年，投资收购渔船进行海上渔获的集中采购，从此开始专注“一条鱼”的经营。
2002年，“闽南水产”加工的鱿鱼产品开始出口美国。
2006年，“闽南水产”成为泉州首家水产品推向欧盟的企业。同年，“龙港食品”正式成立，开始鱼糜深加工业务。
2008年，为获得更稳定的原料供应来源，投资运营捕捞船队。为了再次完善公司产业链，他成立生物科技项目，深挖掘水产品价值……
80年代的泉州第九码头
80年代的华洲水产品批发市场
1993年 闽南水产 正式成立
企业历程
“闽南水产”的发展历程，不是几代人创业守业的家族史，而是几代人不忘初心接续创业的奋斗史。它浓缩着一代代闽南传统家庭的创业奋斗历程，更见证了改革开放四十余年来中国家庭乃至中国社会坚定信心、开拓创新、奋力前行的伟大历程。
新一代的闽水接班人已进入企业淬炼,正追随着长辈的脚步,阔步向前，“闽南水产”的故事还在继续。
公司拥有6艘捕捞渔船
进一步保障了原料的来源。
公司拥有6艘捕捞渔船
进一步保障了原料的来源。
与深沪国家中心渔港，祥芝国家中心渔港和梅林国家一级渔港里面的几大船队都保持着超过30年以上的紧密合作。与中国水产有限公司(中水)、上海水产集团有限公司(上水)等国内大型远洋渔船保持深度合作。
与深沪国家中心渔港，祥芝国家中心渔港和梅林国家一级渔港里面的几大船队都保持着超过30年以上的紧密合作。与中国水产有限公司(中水)、上海水产集团有限公司(上水)等国内大型远洋渔船保持深度合作。
深沪厂区占地约100,000左右平方米。2022年，第一期已投入生产，冷冻水产品加工基地，干制水产品加工基地。
龙湖厂区冷冻水产品加工基地，干制水产品加工基地， 冷冻鱼糜加工基地，休闲食品加工基地，总占地约100,000左右平方米。
主要为生物科技生产基地， 总占地约30,000平方米。
公司规模
冷库存储：冷库的存储能力可达10000吨，冰制造能力为每天40吨，其海鲜产品的年加工量超过20,000吨；
完善先进的设备：公司还拥有全套先进的加工设备。不仅拥有先进的单冻机生产线，紫外线水消毒处理系统，臭氧空气消毒系统，还有金属探测器，真空包装机，搅机，片冰机等；
远洋捕捞船队：公司还拥有远洋捕捞冷冻船队，保证货源新鲜可追溯。
技术力量
公司拥有1000多名经验丰富的资深员工任职；实验室由完整的分析检测仪器和合格的技术人员组成；
后获得美国HACCP注册、欧盟卫生注册和ISO22000体系认证等权威认证。
闽南水产生产车间与实验室
社会责任
闽南水产的今天，离不开党和国家的改革开放政策，也离不开各级领导的亲切关怀。公司成立以来，各级政府领导同志多次莅临公司指导，并对闽南水产的发展给予指导，鼓舞着闽水人乘风破浪，勇往直前。
公司还与国家海洋局第三海洋研究所、厦门大学海洋学院、泉州师范学院海洋与食品学院签订校企合作战略协议，在课题研究、产品研发、实验室共建、学生实践就业等方面，相关合作已经有序推进。
一直以来，公司始终坚守初心和使命，加快发展步伐的同时，积极践行责任担当。向公益扶贫、救灾救险、乡村建设、教育事业、养老事业等公益领域持续投入。
闽南水产成立专项慈善基金定向、持续捐助教育事业,先后捐建福建三明市尤溪施至谦希望小学、设立泉州市洛江区罗溪中心小学施至谦教育基金、设立云南省文山壮族苗族自治州丘北县曰者镇中心小学施至谦教育基金。同时捐助香港九龙乐善堂等慈善事业，尽己所能为公益事业添砖加瓦。
2020年1月，全球突发新冠疫情,闽南水产坚持“疫情防控,保障生产”为省内外民生物资的稳定持续供应贡献力量。2022年3月，福建泉州、宁德等地爆发疫情，闽南水产响应号召全力开动生产线，组织抗疫物资送抵抗疫一线。
公司荣誉
农业产业化省级重点龙头企业
泉州市首家出口欧盟水产品企业
中国进入WTO推荐产品
全国农产品加工出口示范企业
全国外商投资双优企业
福建省著名商标
福建省名牌产品
纳税首次突破2000万元
泉州国家农业科技园区示范企业
全国性疫情防控重点保障企业
*仅列部分
1）美国HACCP注册、欧盟卫生注册和ISO22000体系认证。
2）冷冻鱿鱼制品如鱿鱼胴， 鱿鱼圈等远销欧盟，美国，日本等地。
3）国内大流通市场与餐饮市场，客户覆盖全国。
2）冷冻鱿鱼制品如鱿鱼胴， 鱿鱼圈等远销欧盟，美国，日本等地。
鱼糜制品系列
1）以“龙富港”品牌开拓的鱼糜冻品系列，产品涵盖：鱼豆腐、鱼丸、墨鱼丸、芝士鱼丸等系列。
2）市场覆盖中国沿海各省市，并逐渐以此为依托进军中部省份与城市。
3）提供自有品牌、委托代工等业务合作方式。
2）市场覆盖中国沿海各省市，并逐渐以此为依托进军中部省份与城市。
3）提供自有品牌、委托代工等业务合作方式。
休闲食品系列
1）为满足国内新兴市场与新渠道变革的需求，2016年重金投产龙港休闲鱼糜制品项目。
2）产品涵盖：即食鳕鱼肠、即食深海鱼肠、即食鱼豆腐、即食鱼丸、即食关东煮、汉堡等系列。
3）与国内知名品牌如百草味、良品铺子、达利、唐人神集团等开展合作。
2）产品涵盖：即食鳕鱼肠、即食深海鱼肠、即食鱼豆腐、即食鱼丸、即食关东煮、汉堡等系列。
3）与国内知名品牌如百草味、良品铺子、达利、唐人神集团等开展合作。
1）引进先进的海洋生物科技生产线，对鱼皮、鱼骨、鱼内脏等材料进行深度加工和提炼。
2）产品以鱿鱼膏、鱿鱼油、鱼膏、鱼油为主，满足养殖、化工等方面的使用。
2）产品以鱿鱼膏、鱿鱼油、鱼膏、鱼油为主，满足养殖、化工等方面的使用。
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